Tradaction de l'anglais de l'étude:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5368575/
L'étude publiée dans le "Journal of Nutrition" en avril 2017 explore l'efficacité relative de la supplémentation en arginine et en citrulline pour augmenter la disponibilité systémique de l'arginine chez les souris. L'arginine est un acide aminé considéré essentiel dans diverses conditions physiologiques ou pathologiques exigeantes, mais sa supplémentation alimentaire présente des inconvénients, notamment une extraction importante lors du premier passage métabolique. La citrulline, convertie in vivo exclusivement en arginine, pourrait être une meilleure alternative.
L'objectif de cette recherche était de déterminer l'efficacité relative de la supplémentation en arginine et en citrulline pour améliorer la disponibilité de l'arginine. Des souris mâles C57BL/6J de six semaines équipées de cathéters gastriques ont été adaptées à l'un des 7 régimes expérimentaux, contenant différents niveaux de supplémentation en L-arginine ou L-citrulline, pendant 2 semaines. Les résultats montrent que toute la citrulline supplémentée apparaissait dans le plasma et entraînait une augmentation marginale de 86 % du flux d'arginine, tandis que l'arginine supplémentée subissait une extraction de ~70% lors du premier passage, indiquant que seulement 30% de l'arginine supplémentée entrait dans la circulation périphérique. De plus, la citrulline supplémentaire augmentait les concentrations plasmatiques d'arginine dans une plus grande mesure (35 %, P < 0,01) que la supplémentation en arginine.
La conclusion principale de l'étude est que la supplémentation en citrulline est plus efficace pour augmenter la disponibilité de l'arginine que la supplémentation en arginine elle-même chez les souris, ce qui peut suggérer des implications pour les interventions nutritionnelles chez les humains, notamment dans les conditions nécessitant une augmentation de la disponibilité de l'arginine.